Confiture de tomates rouges

Confiture de tomates rouges

 

Ingrédients pour 1 pot de confiture:

800 g de tomates rouges mures
300 g de sucreun peu d’eau

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  • Tremper les tomates quelques secondes dans de l’eau bouillante et les peler
  • Couper les tomates en morceaux
  • Dans une casserole mettre le sucre et un peu d’eau
  • Faire fondre le sucre sans qu’il colore
  • Mettre les morceaux tomates
  • Laisser cuire à petit bouillon pendant 1h30
  • Mettre de suite dans des pots de confiture, fermer le pot et le retourner à l’envers et laisser refroidir

 

 

Bon appétit !

 

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